新加坡今年共有三家酒店获得《福布斯旅游指南》的最高五星级评级，是该指南来新进行评级三年以来成绩最好的一次。

　　三家获评为五星级的酒店中，新上榜的酒店是卡佩拉酒店（Capella）和富丽敦海湾酒店（Fullerton Bay Hotel），文华东方酒店（Mandarin Oriental）则是连续第二年获评五星级美誉。

　　拥有50多年历史、在国际旅游款待界具权威性的《福布斯旅游指南》（Forbes Travel Guide）已是第三年为本地酒店和Spa进行评级。

　　《福布斯旅游指南》的前身为Mobil旅游指南，过去只对美国和加拿大的酒店、餐馆和Spa评级，直至北京奥运会后才开始在北京、香港和澳门推出星级酒店指南。上海自去年也加入了该指南。

　　亚洲地区的表现亮眼，香港有七家酒店获评五星级，是全球最多酒店上榜的地区；澳门和上海分别有五家和两家；北京则第一次有一家酒店上榜。

　　该指南每年根据一组评估员和编辑对酒店行业进行研究，以及全球各地的特约编辑提供最新信息，从而选出最有潜质获评为四星和五星的酒店，然后派出受过专业培训的评估员到酒店做评估。福布斯这次总共对本地约40家酒店进行了评估。

　　评分标准方面，酒店硬体设施与地点等“硬件”占总分的30%，住客的整体体验及酒店的服务水平等“软件”则占总评分的70%。只有总评分达90%的酒店，才可入榜五星级。

　　对于今年上榜的三家酒店的表现，《福布斯旅游指南》发言人说，今年获评五星级的新加坡酒店都有突出的风格、高雅的服务态度和完美的入住体验。

　　三家酒店发言人受访时认为，酒店对服务水平的重视，并且力争为住客创造完美整体体验所下的功夫，很可能是让他们上榜的原因。

　　卡佩拉酒店总经理劳格文（Robert Lagerwey）受访时说：“卡佩拉酒店一直都相信真诚服务是为每名住客创造独特入住体验的关键。我们确保酒店职员都明白这一点。”

　　富丽敦海湾酒店总经理维特雷尔（Giovanni Viterale）说：“我相信这次得奖是因为酒店职员都齐心合力为住客提供个人化服务，以及向他们展示新加坡的文化遗产、文化和美食。”

　　文华东方酒店公关总监勃洛克曼（Usha Brockmann）也说：“我们致力于为住客提供超出他们期盼的服务水平，并通过我们能预料和满足住客需要的能力让他们感到惊喜。”

　　两新上榜酒店以服务为依归

　　卡佩拉酒店和富丽敦海湾酒店都非常重视与职员的沟通和员工培训，以确保酒店保持高水平服务。

　　劳格文指出，卡佩拉酒店每天都会与不同阶级职员交流，从普通职员到高级管理层都有，从而增强职员对酒店服务标准的要求。这些标准都是在考虑到如何让住客拥有完美入住体验而制定，连最微小的细节都不放过。

　　富丽敦海湾酒店也确保酒店和职员的沟通是双向的，并通过对职员的栽培和技能提升，让职员与酒店一同成长。维特雷尔指出：“拥有一个忠于酒店的团队，也意味着住客每次回到酒店入住时能看到熟悉脸孔，而我们的职员也会认得他们。”

　　由于这两家新上榜酒店都算相当新的酒店，建筑和设备相信仍相当新，要提升酒店水准主要就是从服务着手。

　　富丽敦海湾酒店在多方面提供多种选择，从而符合住客的生活方式，如为住客提供“枕头菜单”。他们也在发现不少住客喜欢在酒店附近跑步后设计了跑步地图，以及提供往返富丽敦酒店的接驳巴士服务，好让住客享受到两间姐妹酒店的设施。酒店甚至为住客推出两个介绍富丽敦一带文化遗产的导览团。（据联合早报）