丰盛可口的美食不仅使人在新年之初有一个好胃口，而且还会让人拥有一年的好心情。如果你还拿不定吃什么，那就跟随我们一起来看看亚洲别的一些国家的人们都在准备什么美味欢度新年吧！

　　日本元旦美食：荞麦面

　　首先来看看我们的近邻日本。荞麦面寓意健康和长寿。日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励，这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食—荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。

　　当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。

　　食用方法：

　　冷荞麦面的面条爽口，汤底味道也不错。长长的面条寓意健康和长寿，而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债，寄托了对来年的美好希望。