用一道创意料理收尾，仿佛完成了一次舌尖的狮城历史之旅

　　【第五站】Tippling Club

　　追求味觉融合与创新的人，又何止Han Li Guang一人而已。来自英国的Ryan Clift对料理和美食有着异乎寻常的热情。从厨艺学校毕业之后，他进入伦敦最负盛名的酒店Claridge's的餐厅工作，这成为他厨艺生涯的开端。二十余年间，他在世界各地游历和工作，使他的烹饪有了别具一格的角度和深度。

　　Ryan Clift用创新为新加坡美食注入灵动的味觉体验

　　2008年，Ryan来到新加坡开始经营自己的餐厅Tippling Club，几年之间声名鹊起，斩获数十项国际及国内大奖，成为新加坡乃至世界范围内赫赫有名的餐厅和酒吧。在这家斩获“亚洲50家最佳餐厅”第23位的Tippling Club中，每一道精致的菜肴都会搭配一杯独特的鸡尾酒，在Ryan看来，先锋、前卫和创造才是他对美食的定义。